#MANUFAKTURA_Starter’s

Рыбное ассорти

530р

Семга слабосоленая, масляная рыба холодного копчения, макрель холодного копчения, лимон, маслины, зелень. 215гр\30гр


Сельдь с картофелем 

150р
Филе сельди собственного посола, подается с обжаренным картофелем, маринованным луком и зеленью. 100гр\150гр\50гр

Мясное ассорти

350р

Буженина собственного приготовления, куриный рулет, грудинка копченая, маринованный огурец, горчица, хрен, зелень.  270гр\50гр\30гр\30гр

Овощное ассорти

260р

Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень. 400гр

Сырное ассорти

520р

Сыр «Маасдам», сыр «Мраморный», сыр «Гауда», сыр «Сулугуни», мёд, виноград, орех грецкий.  200гр\50гр\30гр\20гр

#MANUFAKTURA_SALADS

Салат с семгой 

250р

Лист салата, семга, огурцы, помидоры, киноа, оливки, маслины, соевая заправка. 190 гр

Салат с креветкой

240р

Микс салата, креветки, огурцы, помидоры черри, болгарский перец, творожный сыр, масляная заправка. 180 гр

Салат с курицей

240р

Куриное филе, салат айсберг, лист салата, помидоры черри, гренки, пармезан, яйцо перепелиное, заправка Цезарь. 200 гр

Салат с бужениной

220р

Микс салата, буженина, картофель, огурцы малосольные, помидоры, горчично-сливочная заправка. 200 гр

Салат из печеной свеклы с творожным сыром

180р

Листья салата, печеная свекла, творожный сыр, мед, кедровые орешки. 200 гр

Салат с копченостями

170р

Ветчина, колбаса сырокопченая, огурцы малосольные, огурцы свежие, шампиньоны, картофель пай, сливочная заправка. 200 гр

#MANUFAKTURA_Fast Casual

Бургер из мраморной говядины

355р

Сочный бифштекс из говядины, жареный на гриле, с маринованными огурчиками, помидорами, луком, сыром Чеддер, горчично-томатным соусом, в булочке. Подается с картофелем фри и соусом Барбекю. 260гр\80гр\20гр

Чикенбургер

315р

Сочная куриная котлета, жареная на гриле, со свежим огурцом, помидором, с сыром Чеддер, с листом салата и майонезно-горчичным соусом, в булочке. Подается с картофелем фри и соусом Барбекю. 290гр\80гр\20гр

Такобургер с говядиной

310р

Мясо говяжьих ребер жареное на гриле, помидоры, лук, сыр Чеддер, горчично-сырный соус. Подается в тортилье с картофелем фри и соусом Барбекю. 270гр\80гр\20гр

Такобургер с свининой

300р

Мясо свиных ребер жареное на гриле, помидоры, лук, сыр Чеддер, горчично-сырный соус. Подается в тортилье с картофелем фри и соусом Барбекю. 270гр\80гр\20гр 

Куриные крылышки

245р

В имбирно-устричном маринаде. 200гр\30гр

Кеса с курицей и шампиньонами

210р

Обжаренное куриное филе с шампиньонами в плавленом сыре завернутые в хрустящую лепешку. Подается со сметаной и сальсой. 180гр\30гр

Кеса с шампиньонами и сыром

180р

Обжаренные шампиньоны в плавленом сыре завернутые в хрустящую лепешку. Подается со сметаной и сальсой. 180гр\30гр  

Сырные шарики с перчиком

190р

Сыр моцарелла с перцем Халапеньо в хрустящей панировке. 110гр

Рулетики из баклажан запеченные с сыром

180р

Рулетики из баклажан запеченные под соусом бешамель с сыром моцарелла. 140 гр

Острые куриные слайсы в панировке

150р

Острое куриное филе в японской панировке, обжаренное во фритюре. 170 гр

Гренки чесночные с паприкой и чесноком

80р

Ароматные гренки, обжаренные во фритюре. 150 гр 

#MANUFAKTURA_SOUPS

Уха из семги в сливках

170р

Насыщенный рыбный бульон с семгой, овощами и сливками. 310гр

Азиатский суп с курицей и гречневой лапшой 

170р

Острый азиатский суп на основе чили перца и соевого соуса. Подается с маринованным яйцом и лаймом. 300гр 

Велюте из шампиньонов с трюфельным маслом

160р

Муссовый крем из шампиньонов и овощей с добавлением сливок,  подается с гренками. 300гр\20гр

#MANUFAKTURA_HOT ENTREES

Гуляш из говядины

350р

Гуляш из разварной говядины и нежным картофельным пюре. 350 гр

Свинина с овощами в кисло-сладком соусе  

200р

Свиная шея, обжаренная с овощами и томленная в кисло-сладком соусе. 270 гр

Соба с курицей и острым перчиком

180р

Сочное обжаренное куриное филе, томленное с овощами в азиатском соусе с перцем халапеньо и гречневой лапшой. 300 гр

Паста с морепродуктами

270р

Спагетти с кальмаром, лагустинами в сливочном соусе, посыпанные пармезаном. 300 гр

#MANUFAKTURA_GRILL

птица

Бифштекс из индейки

290р

Сочный бифштекс из индейки с яйцом пашот, подается с картофельным пюре и соусом Сладкий чили. 170гр\130гр\20гр

Стейк из индейки в апельсиновом соусе

280р

Филе индейки в апельсиновом маринаде. Подаётся со свежими овощами на пите и с соусом Сладкий чили. 150гр\90гр\20гр

Филе цыпленка с овощами гриль

260р

Маринованное филе в аджике, подается с овощами гриль. 200гр\110гр 

Свинина

Свиные ребра

350р

Сочные свиные ребра в медово-соевом маринаде. Подаются со свежими овощами и соусом Сладкий чили. 200гр\90гр

Стейк из свиной шеи

300р

Подается с печеным картофелем и остро-томатным соусом. 200гр\100гр\30гр

Медальон из свиной вырезки

280р

Нежные медальоны из свинины под сливочно-грибным соусом с овощами гриль. 150гр\90гр\30гр

Говядина

Стейк из говядины на кости

450р

Выдержанная корейка, приготовленная на гриле, подается перечным соусом. 250гр\45гр

Стейк из фермерской говядины травяного откорма

410р

Нежнейшая вырезка из лопатки, приготовлена в гриле. Подается с перечным соусом. 200гр\30гр

Говяжьи ребра

380р

Говяжьи ребра, жаренные на гриле. Подаются с картофельным пюре и в соусе Терияки. 250гр\150гр

Бифштекс из говядины

280р

Подается с картофельным пюре и овощным салатом. 150гр\150гр\60гр

Морепродукты/Рыба

Филе семги с печеным цуккини и соусом из хрена

450р

Филе семги приготовлено односторонней прожаркой, подается с соусом из хрена и печеным цуккини. 120гр\90гр\30гр

Скумбрия с карамелизованным лимоном

400р

Филе скумбрии подается с карамелизованным лимоном и чукой. 1шт\130гр

Лангустины гриль

380р

Лангустины обжаренные на гриле. Подаются с жареным лимоном. 150гр/10гр

Кальмар гриль с жареным лимонным рисом

230р

Нежный маринованный кальмар, подается с жареным лимонным рисом. 140гр\130гр

Шашлыки

Шашлык из свиной вырезки* 

280р

Свиная вырезка, жаренная на гриле, подается с горячей питой, маринованным луком и соусом Барбекю. 150гр\40гр\30гр\20гр

Шашлык из свинины* 

240р

Свиная лопатка, жаренная на гриле, подается с горячей питой, маринованным луком и соусом Барбекю. 150гр\40гр\30гр\20гр

Шашлык из индейки* 

310р

Филе грудки индейки, жаренное на гриле, подается с горячей питой, маринованным луком и соусом Барбекю. 150гр\40гр\30гр\20гр 

Шашлык из грудки цыпленка* 

230р

Филе грудки цыпленка, жаренная на гриле, подается с горячей питой, маринованным луком и соусом Барбекю. 150гр\40гр\30гр\20гр

Шашлык из филе бедра цыпленка* 

210р

Филе бедра цыпленка, жаренное на гриле, подается с горячей питой, маринованным луком и соусом Барбекю. 150гр\40гр\30гр\20гр

Шашлык из скумбрии и горбуши* 

290р

Филе скумбрии и горбуши, жаренные на гриле, подаются с лимоном и соусом Тартар. 150гр\30гр\30гр

Шашлык из кальмара с овощами* 

250р

Кальмар с овощами жаренный на гриле, подается с лимоном и соусом Тартар. 150гр\30гр\30гр

Шашлык из овощей

150р

Шампиньоны, помидоры, цуккини, болгарский перец, подается с соусом Песто. 150гр\30гр

*Маринады и гарниры на выбор

Маринады:
-Классический
-Песто
-Азиатский
-Бальзамический
-Кавказский
-Острый Барбекю
-Устричный
-Цитрусовый
Гарниры:
-Помидоры, огурцы, зелень
-Капустный салат

Гарнир

Кукуруза гриль 

160р

150гр

Овощи гриль 

100р

150гр

Картофель фри 

80р

100гр

Картофельные дольки в специях 

80р

100гр

Стручковая фасоль

80р

150гр

Соусы

Чесночный

50р

30 гр

BBQ

50р

30 гр

Сырный

50р

30 гр

Сальса

50р

30 гр

горчица

50р

30 гр

хрен

50р

30 гр

тартар

50р

30 гр

томатный

50р

30 гр

#MANUFAKTURA_DESSERTS

Чизкейк Нью-Йорк

210р

Хрустящая песочная основа и сырная начинка.  100гр

Шоколадный фондан с мороженым

200р

Шоколадный кекс с хрустящей корочкой и жидкой сердцевиной из шоколада. Подается с мороженым. 70гр\30гр 

Клубничный трайфл

150р

Песочное печенье в сливочном креме с клубникой. 150гр

#MANUFAKTURA_VEGANS

Салат из печеных овощей

180р

Цуккини, болгарский перец, шампиньоны обжаренные на гриле, подаются с микс салатом и зеленью, заправляются соусом Унаги. 200гр

Салат из грейпфрута и киноа 

220р

Салат микс, киноа, грейпфрут, помидоры черри, огурец, заправляется Бальзамической заправкой и посыпается грецким орехом. 200гр 

Овощной суп с томатами Конкассе 

150р

Овощной наваристый суп, подается с томатами Конкассе. 300гр

Соба с овощами 

170р

Гречневая лапша обжаренная в соусе Терияки со стручковой фасолью, болгарским перцем и красным луком. 240гр

Фахитос

200р

Фасоль, кукуруза, болгарский перец, помидор, лук красный, перец халапеньо, томленные в томатном соусе. 300гр

Оладьи из цуккини

250р

Румяные оладьи из свежего цуккини, подаются с вялеными томатами, рукколой и трюфельным маслом. 220гр

Барная карта

Вермуты

Мартини

230р

Италия, белое сухое, полусладкое, 15%, 100 мл

Игристые вина

Российское шампанское

500р
Россия, игристое, белое сухое, полусладкое, 10,5%, 750мл 


Боска

600р
Литва, игристое, белое полусладкое, 8%, 750мл 


Абрау-Дюрсо

700р

Россия, п/сл, п/сух, брют, 11%, 750 мл

тихие вина

Бесо Дель Соль

700р

Испания, сухое 13%, 750мл

Мезон Де Шарли

650р

Франция, сухое, полусладкое, 11%, 750мл

Айрен, Темпранильо

600р

Испания, полусладкое, 11%, 750мл

Рокка Ротта

550р

Италия, полусладкое, 11%, 750мл

Вина по бокалам

Красное, белое

150р

Франция, Испания, полусладкое, сухое, 150 мл

Водка

Финляндия

160р

Финляндия, 40%, 50 мл

Белая Березка

100р

Россия, 40%, 50 мл

Тундра

70р

Россия, 40%, 50 мл

 Хаски

75р

Россия, 40%, 50 мл

Пять Озер

65р

Россия, 40%, 50 мл

Коньяк

Дживан 5

120р

40%, 50 мл

Старый Кёнигсберг 4*

160р

Россия, 40%, 50 мл

Ром

Бакарди Карта Нэгра

250р

40%, 50 мл

Бакарди Карта Бланка

250р

40%, 50 мл

Текила

Тьерра Брава Репосадо

200р

40%, 50 мл

Тьерра Брава Бланко

200р

40%, 50 мл

Виски

Джемесон

260р

Ирландский, 40%, 50 мл

Джим Бим

240р

США, 40%, 50 мл

Баллантайс

250р

Шотландский, 40%, 50 мл

Баллантайс

210р

Шотландский, 40%, 50 мл

Вильям Лоусонс

200р

Шотландский, 40%, 50 мл

Скотч Терьер

140р

40%, 50 мл

Джин

Бифитер

280р

Англия, 40%, 50 мл

Ликер

Абсент

240р
Италия, 70%, 50 мл

Куантро

249р
Франция, 40%, 50 мл

Самбука

221р

Италия, 42%, 50 мл

Малибу

230р

Великобритания, 21%, 50 мл

Егермейстер

199р

Германия, 35%, 50 мл

Бейлис

239р

США, 17%, 50 мл

Бехеровка

179р

Чехия, 38%, 50 мл

Пиво

Пиво «БАД»

120/190р

светлое, 0,3/0,5


Пиво «Manufaktura»

80/110р
светлое, темное, нефильтрованное, 0,3/0,5    

Кофе

Эспрессо

70р

50 мл

Американо

80р

120 мл

Каппучино

110р

120 мл

Латте ароматный

120р

170 мл

Цитрусовый раф

180р

170 мл

Кофейный глинтвейн

100р

300 мл

Чай в чайничке 400 мл 

Ассам

90р


Таежный микс

90р


Сенча

90р


Молочный улун

90р


Моргентау

90р


Ройбуш карамельный 

90р


Нахальный фрукт

90р


Вода

Минеральная вода Аш-Тау

100р

газ., 500 мл

Минеральная вода Рычал-су

100р
газ., 500 мл 

Заветный родник

70р
б/г, 500 мл

Заветный родник

70р
с/г, 500 мл

Прохладительные напитки

Газированная вода Кока кола

40р

200 мл

Газированная вода Спрайт

40р

200 мл

Газированная вода Тоник

40р

200 мл

Морс клюквенный

50р

200 мл

Сок в ассортименте

50р

200 мл, вишневый, грейпфрутовый, яблочный, апельсиновый, томатный, персиковый

Фреши

Апельсиновый

130р

200 мл

Яблочный

130р

200 мл

Морковный

120р

200 мл

форма для заказа

бронирование стола

Забронировать стол можно по телефону 8-903-926-99-71
или заполните форму

© 2018 All rights reserved.